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postheadericon Torta di Pesche – Ricette TeoSchina

da “I menu di Benedetta” – Ricky

Stavolta è mio fratello che ci ha segnalato questa invitante torta, facendocela direttamente provare! 
Non ha avuto il coraggio di lanciarsi subito con le foto, per paura della riuscita, ma posso testimoniare che era ottima anche la sua versione! La Nceschi, migliore decisamente rispetto a me nei dolci, ha deciso di riproporla per il blog.

Verifica di avere:

  • 700g di pesche
  • 400ml di latte
  • 3 uova
  • 200g di zucchero
  • 4 cucchiai di farina
  • vanillina
  • zucchero a velo
  • carta da forno
  • pirofila
  • ciotola

Si parte!
Il procedimento è davvero semplice. Inizia con lo scaldare il latte senza portarlo a bollore.
Nel frattempo sbuccia le pesche e tagliale a spicchietti.

Procedi quindi nel mescolare all’interno della ciotola tutti gli ingredienti, tranne le pesche. Ok, tranne anche la carta da forno, ma spero sia sottinteso 🙂

Procedi quindi con l’unire le pesche e mescolare tutto quanto insieme.
Rivesti di carta da forno la pirofila e versa al suo interno il composto liquido ottenuto.

Ci siamo: cuoci per circa un’ora (controlla la cottura dopo almeno 40 minuti) a 180°C.

Chiama tutti a tavolaaaaaaaaaaa!


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