Archive for the ‘Bresaola’ Category

postheadericon Involtini ai salumi – Ricetta TeoSchina

da “Non mi ricordo proprio” – TeOoh!

Ovviamente, se qualcuno riconoscesse la paternità di questa ricetta, sarò ben lieto di riconoscerla. Purtroppo non ricordo dove ho tirato fuori questo mix invitante mentre navigavo per il web, quindi… vabè. Iniziamo.

DSCN6154 Verifica di avere:

  • Bistecche di tacchino
  • Pancetta a fette (meglio se lunghe)
  • Bresaola
  • Philadelphia
  • Salvia
  • Olio
  • Stuzzicadenti
  • 1 Padella

 

Si parte!

DSCN6155Stendi su un piano le bistecche una alla volta. Spalmale con il philadelphia e facci quindi aderire la bresaola.

Arrotolale su se stesse e richiudile con un nuovo strato di pancetta. Fissa il tutto con gli stuzzicadenti.DSCN6156

Nella padella, scalda l’olio e metti la salvia a rosolare. Poi appoggia insieme anche i tuoi involtini.

Inizia pure ad apparecchiare, perchè, in 10 minuti saranno pronti da mettere a tavolaaaaaaaaaa!

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